“我们通常的维生素,在没有西药之前,是靠蔬菜获得的,但是,蔬菜,却不能长久保存,在大海那恶劣的环境里,正常的蔬菜保存一个月就坏掉了,于是缺乏维生素就成了最常见的病。”
冬子只有点头的份,这些知识他从来不熟悉。
“西班牙成为海上霸主,是因为他们有保存维生素的特殊武器:德国泡菜。泡菜是可以保留部分维生素的,在最低的水平上,维持了士兵的战斗力。”
冬子没有发问,但内心中有一个看法,既然你如此说,为什么不说泡菜是神奇的,关土豆什么事?
“但是,泡菜保留维生素的效率还是比较低的,加上在波浪巨大的海上,泡菜坛子要保住,本身就是难题。而英国海军有了秘密武器:土豆,就解决了这个问题。”
终于说到正题了,冬子详细地听他的解说。最开始土豆,是大航海时代,因为哥伦布发现了美洲大陆,从南美带过来的物种。因为产量很高,所以就在欧洲部分地区试种。但当时人们并不习惯土豆的味道,所以,只有贫穷的苏格兰人没办法,才拿它当主食。高傲的英国贵族,是不屑于吃它们的。