海底捞向消费者传递出这样一句承诺:“海底捞就是让你快乐的地方。”没错,如果问海底捞最特殊的地方在哪里,如果问顾客为什么能笑着走进海底捞,心满意足地走出海底捞,可能答案有很多种,但其中之一一定是在这里能感受到久违的快乐。海底捞就是凭着超水准的服务赢得人心。
做足每一个细微之处
企业不管采取何种管理理论,是中国传统文化中包含的还是取自西方的,是经验主义的还是古典理论的,都面临着一个共同的难题,就是将决策、计划、标准落实到位的问题,这才是一个企业走上正轨的关键。而重视细节、做透每一个细节,正是落实标准、决策、计划的必经之路。不在细节上下工夫,不去把这些事关产品和服务水平的重要细节做透、做得足够好,所有的管理理论都将因此而流于形式,使企业空有理论。
苹果是深度理解顾客,在一些微小创新上做到让用户“爱不释手”,以细节取胜:
iPhone的多点电感触屏,采用的并非笔触屏(电阻式触摸屏),而是更为先进的指触屏(电容式触摸屏),用手指点就可以。而那种笔尖才能点的屏,就会很容易误点或漏点。