我挑了挑眉毛,太阳穴那儿突突个没完,我恨抖音……
我认认真真的看了过程,盘算了一下,这不到半夜根本整不出来。又是和面、又是洗面,还要上锅一张张的蒸煮。真的,外卖一份十八元的凉皮它不香吗?可惜,这事儿从来都不是我想不想的问题…
折腾了一个多小时,总算是洗面完成。剩下的液体要静止三个小时,而剩下的那一团犹如面疙瘩一样的玩意儿。元祖宗揉吧揉吧,跟我说放锅里能蒸出烤麸……然后我信了,等出锅的那一刻,我都不相信我看见了些什么。
那是扁扁的,带着很多气孔的一滩…颜色还是那种半黄不白的……这东西…就像是融化的蜡,那些孔洞连在一起,隐约有一种惊悚人脸的感觉。这东西……能吃?我拿刀切开了看,我去……那个横截面我永生难忘。
虽然视频里说这玩意儿是真的可以吃,但……我觉得它还是比较适合垃圾桶。
最终一阵手忙脚乱之后,凉皮……或者说米粉终于出锅了。这东西一碰就碎,一夹就断。一开始元祖宗还耐着性子一点点的切成条,后来……干脆一股脑丢进碗里用筷子扒拉扒拉就完事。