“酸碱体质论”早就翻车，“碱性水治病”也被证伪，可仍有企业堂而皇之地推销“碱性水”。据央视报道，昆明“石林天外天”天然饮料有限责任公司在官网开设专栏进行“碱性水与健康系列科普”，并以小视频的形式宣称碱性水对疾病的治疗作用，还由“患者”现身证明功效。市场上，碱性水品牌不止天外天一家。pH酸碱度8-9、小分子备孕水等宣传概念五花八门，从销量来看，这些有“功效”的碱性水受到不少消费者的欢迎。
     碱性水能治病的说法，早已经作为“科学流言”被营养专家和消费者协会揭穿：碱性水不能替代药物，要想补水和解渴，喝白开水就够了；不管喝什么水，都难以改变人体酸碱平衡，弱碱性水有益健康的论调纯属炒作。消费者若是被所谓的“碱性水”养生理论误导，轻则遭受经济损失，重则危害身体。从法律上看，碱性水商品属于食品范畴，企业大肆宣传其有治疗作用，也违反了《消费者权益保护法》和《广告法》，构成虚假宣传。目前，昆明市市场监管部门已介入调查，并对涉事产品全面下架。向消费者夸大其词水的“甜头”，定会尝到触犯法律的苦头。
     不过，下架产品和惩戒公司，远远不是解决问题的终点。天外天等水企能够成功蒙骗消费者，留下了一道不能回避的思考题：即便碱性水的功效已被全网辟谣，为什么部分消费者仍不明真相，甘愿为营销噱头充当冤大头？一方面说明科普工作的效率还没有跟上流言游走的速度；另一方面，也与一些人的“善意”传播分不开。很多消费者，尤其是老人群体，被所谓的“专家”“权威”等旗号迷惑，不假思索，不看消息来源，误信这些养生谣言，一传十十传百地转发分享。由此可见，加快科普的步伐，丰富健康类常识的传播形式，调动全社会参与科普的积极性，从而提高公众明辨真伪的科学素养，抵御伪科学流言四处乱窜的攻势，仍然是一项任重道远的工程。
     伪科学营销对市场秩序危害之广，也反映出监管部门对商家炒作打击乏力。经营者挖“伪健康”营销陷阱招摇撞骗，说明食品监管领域仍存空白地带。就拿石林天外天公司来说，又是在官网设专栏，又是在公号发视频，还有“真患者”现身说法，广告词虚张声势；这么大阵仗，难道就从没入过监管部门的“法眼”？类似的营销层出不穷，其他地方也该举一反三，提高对扰乱市场的科学流言围追堵截的意识。
     随着媒体的集中曝光，相信在一段时间内，碱性水的神话故事都很难重演了。但其他披着科学和健康外衣的流言和产品呢？要堵上伪科学产品惑众敛财的渠道，既要靠每个人提高印证真伪的意识，也要靠监管部门树立及时严管的意识。
     （原标题：“碱性水治病”就是养生迷魂汤）
     来源：北京晚报 作者：辛音
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