[42] 《明武宗正德实录》卷三十。
[43] 景泰《云南图经志书》卷四。
[44] 景泰《云南图经志书》卷二、三。
[45] 同上。
[46] 景泰《云南图经志书》卷一、四、六。
[47] 同上。
[48] 同上。
[49] 景泰《云南图经志书》卷一、四、六。
[50] 叶梦珠：《阅世编》卷八。
[51] 《维西县志》卷二。
[52] 景泰《云南图经志书》卷一。
[53] 景泰《云南图经志书》卷三。
[54] 景泰《云南图经志书》卷一。
[55] 张华：《博物志·五方人民》。
[56] 参见张廉明：《中国烹饪文化》，济南，山东教育出版社，1989。
[57] 常璩：《华阳国志·蜀志》。
[58] 参见张廉明：《中国烹饪文化》。
[59] 嘉靖《寻甸府志》卷上。
[60] 正德《建昌府志》卷三。
[61] 正德《琼台志》卷七。
[62] 嘉靖《常德府志》卷一。
[63] 嘉靖《尉氏县志》卷一。
[64] 参见嘉靖《许州志·典礼七》。
[65] 参见钱杭、承载：《十七世纪江南社会生活》。
