荔枝的营养价值很高，属于营养密度高的水果。《本草纲目》说：“常食荔枝，补及健身，治瘰疬痈肿，开胃益脾。干脯能补充气，为产妇及老弱补品。”中医古书《开宝本草》中也说：“荔枝有益人颜色的功效。”
荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
根据现代研究，荔枝含有糖、蛋白质、果胶、维生素C、磷、铁等营养成分，非常适合产后体虚的女性食用，有很好的滋补功效。荔枝还具有“通神益智”的功能，可以帮助患神经衰弱、失眠健忘的人士远离病痛的困扰。
