当然,有的人想调节一下胃口,吃点反季节菜,也未尝不可,但长期吃就不好了,对身体无益。种反季节菜常用催长素,而催长素过多,就像韭菜、芹菜长成树,吃了好吗?
适量吃些巧克力
巧克力又叫朱古力,是一种以可可豆为主要原料制成的糖食品,味道香甜,营养丰富,偶尔吃上几块,让人回味无穷。科学家们对巧克力成分进行了研究,认为巧克力具有降低人类心脏病的发病率等益处。
巧克力中的类黄酮具有抗氧化作用,可延长体内其他重要抗氧化剂,如维生素E、维生素C的作用时间,还具有扩张血管、保持毛细血管弹性以及降低血小板活性,从而防止血液凝固等作用。
巧克力中的可可脂是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸组成,其中的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用(不升高亦不降低),软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度,所以巧克力巾的饱和脂肪酸对血液中的胆固醇水平没有影响,单不饱和脂肪酸中的油酸可以降低体内胆固醇浓度,另外,单不饱和脂肪酸中的油酸和亚麻酸还具有抗氧化作用。