段春花把要炖汤的鸡先放锅里炖着,灶膛里塞的粗柴棍儿,这样能保证一下午都有火。
怕水烧干,她搞了一大锅的水,等锅开了之后就撤出来几根儿柴,只留一根儿最大的柴在灶膛里。
然后剩下的鸡肉鸡杂这些正用陶盆儿装着,放进装了凉水的木盆儿里,上头再扣一个木盆儿,免得被野猫耗子啥的给偷了去!
段春花心里惦记着鸡汤,下午干活儿那叫一个快,干完自己的活儿就匆匆往家里跑,林念正好也是这个时间下工。
她跟着段春花去地里砍了几根儿莴笋,莴笋尖炒鸡杂,莴笋头子切大块儿炖鸡,莴笋尾巴嫩嫩的那一截儿切丁炒宫保鸡丁。
因为要给刘勇男单独多留一份儿,怕肉不够,林念又让段春花切了一根儿红肠混进肉丁里去炒。
主打一个多。
大家都能敞开了吃。
为了配鸡丁,林念提议晚上蒸窝头,把鸡丁往窝头的窝窝里一填,再大口咬……
滋溜。
想想就流口水。