养育他长大的糯米饭。
只有离开过家乡的人才会明白,糯米饭和糯米饭看起来没什么不同,个中滋味又大不相同。
他笑笑,说这就叫一方水土一方人,方蔚然却另有想法。
“前段时间我在说服寨里的老人改种杂交水稻,这样人轻松,产量能上去,销路也更多。”
但以杨家阿公为首的老人倔强得很,扬言宁可累死在田里,也绝不放弃他们的香禾糯。
方蔚然同他们磨来磨去,倒把自己先磨服气了。
“听老人们讲得多了,我才知道,这不起眼的糯米其实相当了不起。可以说是一部种在田野里的侗家史书,也可以说是侗家的精神图腾。”
“啊?”吴展鹏刚抟了把糯米饭塞进嘴,差点没噎住,“这么伟大?吃得我有点心虚……”
“简单地说,侗家是古代百越的一支演变来的,百越又是中国最早训化栽培水稻的民族。侗家的香禾糯,可是经过以几千年选育,非常宝贵的古老良种。”